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      碾輥表面形狀決定碾米設備的碎米數量

      來源:河南兵立糧油設備有限責任公司添加時間:2020-11-11

        碾米時,發現出現大量碎米,有可能和碾米設備的碾輥有關。碾輥有筋或槽,起著周向擦動米粒、徑向翻動米粒與軸向推動米粒的作用。筋高槽深,糙米的翻滾性和運動性很好,碾白作用比較強烈。但是如果筋過高,槽太深,會導致碾米效果太強烈,導致碎米增多。筋的高度控制在4-8毫米,槽深在8-12毫米為宜。

        另外筋和槽的傾斜度控制著米粒的軸向運動速度與單位體積內米粒流體的密度。斜度大,可以提升碾米設備的產量。斜度小,可以讓大米充分的碾白。

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